『新都心のタイ古式・アロママッサージ』　Ya-Chai chura

サワディチャオ☆

ヤーチャイ美ら那覇店の阿部です


夏といえばカレー。。。。と言いますよね

ふと、なぜだろう？スパイスで汗をかいて身体を冷やすため？


調べてみたら、その発祥は３６年前、１９８３年にロイヤルホストで始めた「夏のカレーフェア」だそうです

暑い国のカレーで元気に夏を過ごしてほしい、という思いから始まったようですよ


知らなかった～ひとつ賢くなりました（笑）


そんなカレーの流れで、、、

タイにはグレーンカレーやマッサマンカレー、プーパッポンカレー、、、等々色々な種類がありますね


そんな中で今日は、チェンマイの名物カオソーイをご紹介




ざっくり言うと、カレーラーメン（笑）
ココナッツミルクにカレーペーストを混ぜたもの（ほかにも色々入りますが・・・）に卵麺の茹でたのと揚げたものとトッピングしたもの～
お肉は鶏だったり牛だったりこれまた色々です

これに必ず高菜の漬物みたいなのと、ライム、小さい玉ねぎが付きます。
この組み合わせが絶妙～で美味しい


写真は鶏肉なんですが、このお肉がまたホロホロでやわらかーいのです


チェンマイに行った際にはぜひっこのチェンマイ名物のカオソーイをご賞味くださいね


本日もまだご案内出来るお時間ございます。
皆さまのお越しお待ちしております



アジアンリラクゼーション
ヤーチャイ美ら
098-869-1775
りうぼう楽市から歩いて5分